火鍋材料

密密食的火鍋材料口味獨特,讓你在火鍋上桌的瞬間就能體會到撲鼻的香氣,而且密密食的材料吃起來辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,滋味柔和純正!非常爽口!贏得各界普遍讚揚和消費者的大力支持!目的就是要做出真正健康,美味的火鍋材料 ,讓大家吃得盡興!

 

 
魚旦類
 
超市包裝
 
醬料類
 

 

最美味的火鍋配料

密密食的火鍋配料口味獨特,十分講究,對選材,取料,都是配合密密食的火鍋精神熬出健康的! 而且密密食對選材和服務的每一個細節都很重視,擁有豐富的渠道資源和管控菜品品質的能力,嚴禁一切不良品質的火鍋配料,這樣就形成了良好的選材和供應體系,確保真正能為消費者提供天然、健康、安全、美味的高品質火鍋材料,讓消費者在舒適中感受美味,在美味中獲得健康!

 

黑椒豬肉丸
HK$26.00
香菇貢丸
HK$26.00
梅菜豬肉丸
HK$13.00
豬骨濃汁貢丸
HK$30.00

 

(28-8-12)進入冬季,很多人偏愛吃火鍋。然而如果?火鍋材料選擇不當,則有可能對身體造成危害。如何科學選購火鍋底料,吃得放心呢? 根據自己體質選擇火鍋底料陽虛體質症狀:平素畏寒喜暖、四肢倦怠,舌淡、舌頭上有齒印。適合鍋底:巴戟天、覆盤子、枸杞、紅棗加清湯。肉類:雞肉或羊肉。青菜:茼蒿、韭菜和洋蔥,如果吃寒涼的奶白菜,可以加點姜去寒氣。 火鍋店吃火鍋,需仔細辨別火鍋湯料的優劣。如何辨別“加料”火鍋?一般來說,火鍋熬製的香味自然散發的,應該是越煮越香,如果一端上來就香氣四溢越煮味道越淡的,則可能添加了增香劑。同時,在正常情況下熬製的麻辣鍋底應該是略有渾濁的,如果很透亮、色彩太鮮豔,很可能加了辣椒精、火鍋紅等添加劑。 在購買火鍋底料時,應選購標識說明完整詳細的產品,要仔細查看配料表,看其是否明確標明不含防腐劑,此外最好購買知名火鍋品牌生產的火鍋底料。辨別真假火鍋底料,還要試手感,如果特別硬,掰都掰不斷,一般是加了石蠟。此外食用過程中牛油在火鍋裡面二三十攝氏度就完全融化了,而石蠟一般在五十到七十攝氏度才能融化。

 

墨魚丸
HK$40.00
八爪魚丸
HK$40.00
極品蝦丸
HK$40.00
龍蝦丸
HK$30.00

 

(22-10-12)秋風起,涼意陣陣襲來。雖說空氣有些乾燥,氣溫也還沒開始明顯下降,但吃貨們早已經HOLD不住了,大家紛紛開始計劃著在這秋冬季裡,應該吃點什麼好吃的去給自己滋補一下。而在吃貨們的菜譜裡,火鍋是一個絕佳的選擇。 我們都知道,食用菌高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。它們集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰,被稱為上帝食品。 因此,為了滿足吃貨們的需求,我們樟木頭三正半山酒店沙利文西餐廳在秋冬季期間將推出極品冬蟲草養生火鍋。在這裡,包括慈禧太后最愛的羊肚菌、人間珍品冬蟲夏草在內的30多種食用菌供您選擇和品嚐。我們熱切希望,通過這種有意思的搭配組合,讓更多的人了解到“健康美食”這個新概念,讓大家知道,想要身體健康,吃是很重要的一步!

 

餃子類
 
魚皮類
 
蔬菜類
 
湯料類
 

 

(13-11-12)不能錯過的火鍋配料 特製醬油:這裡的醬油特別清甜,其中的原因是他們先用菜心、西芹、番茄等十多種蔬菜瓜果熬成湯後,再與上好的醬油一起勾煮並加上適當的冰糖。 泰國青蝦滑:採用泰國進口的青蝦,製作的關鍵在剝殼,因為蝦肉很敏感,肉與手溫接觸時間過長蝦肉就會變紅,口感也打了折扣,所以這裡的師傅必須要在冰水里剝殼,因為是徒手,所以師傅一天最多只能剝十斤青蝦,而製成的泰國青蝦滑既鮮甜又爽口,非常好吃。 自製肉丸子:分別有牛肉丸子、豬肉丸子、鯪魚肉丸子、墨魚肉丸子,其中牛肉丸子裡面有黑椒汁,豬肉丸子裡面有上湯,墨魚肉丸子裡有芝士,吃的時候可不能猴急,因為丸子裡的湯汁既鮮美又燙口。

 

廚師牌香腸
 
HK$11.00
雙滙脆皮芝士腸
 
HK$24.00
雙滙蜜糖脆皮腸
 
HK$24.00
司華力腸
 
HK$15.00

 

(2-11-12)天氣轉冷,和瑪麗雅一起去吃火鍋,鴛鴦鍋底端上來了,一半是麻辣底料,紅紅的油湯,飄著麻椒,蔥花,一半是清湯,冬季乾燥,所以我選清湯底料,瑪麗雅喜歡辣味,所以選那一邊,紅紅的底湯先沸騰了,熱氣飄著,驅散著初冬的寒意。 這樣,我做著手勢,告訴她,先把食物放進去,等熟了就可以撈出來,放進芝麻醬裡,就可以吃了,嗯,味道好極了! 不一會兒,清湯也沸騰了,我吃東西時不喜歡看別人,怕對方會不好意思,影響人家,於是放料,稍等,好了,東西熟了,可以吃了,好好吃噢

天然海鹽
HK$35.00
黑胡椒
HK$35.00
日本芥辣
HK$13.00
魚生豉油
HK$24.00

(4-10-12)中國北方傳統的吃火鍋習慣是,一群人圍著一個大鍋,大家都向裡面添菜,也都從那裡面撈東西吃。這種吃法當然是有著非常好的氣氛,不過它在健康方面並不是很合理。因為一群人用一個大鍋,很容易增加一些能夠通過消化道感染的疾病的傳播風險。如果一群食客當中的某些人患有流感的話,這一桌的人,估計多多少少都會受到細菌的侵襲。所以從健康的角度講,火鍋分鍋吃相對更加健康、衛生。 當然,如果您對同食的人足夠信任,或心理及生理上有著極強的適應力,我們也並不反對合鍋吃。畢竟節日需要一個好的氛圍。

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