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燒肉 第一名 2016-05-17 00:00:00
巴西燒烤自助餐價錢 2015-11-03 00:00:00

性價比高的巴西燒烤推介

 

資訊只供參考, 詳情請自行向該餐廳查詢.

 

BraXX ChurrXXXXria BraXXXian SteakXXXXX

•地址:中環蘭桂坊協興大廈附近

•營業時間:中午十二點到下午三點晚上六點到十一點

每人價錢 (連加一服務費)

午巿: 成人約$130 (任食salad bar, 前菜, 麵包) - $185 (salad bar, 前菜, 麵包同埋三款烤肉任食), 3-11小童約$75

晚巿: 成人約$427 (任食salad bar同埋近20款烤肉任食, 不包飲品同埋甜品), 3-11歲小童約$207

每杯特色南美雞尾酒另加約$97

•收費:現金同埋信用卡

•交通:港鐡中環站

•泊車:長X中心附近

 

美食焦點: 有阿根廷豬(肋排、肉腸等)、澳洲牛(高級西冷、肉眼、短肋排、側翼等)、巴西雞肉(雞髀、雞胸、雞翼等)、澳洲羊(羊架、羊膝等),仲有烤菠蘿、炸香蕉、粟米、菇同埋海鮮等近20種食材。

巴西燒烤 2015-11-03 00:00:00

 巴西烤肉

 

巴西燒烤的文化, 相傳是源自阿根廷Gaucho的南美牛仔, Gaucho一詞就代表了這個民族, 後來演變成巴西烤肉的代名詞.

充滿原始味道, 風味獨特的巴西烤肉, 以扁平的烤肉棍串, 在炭火上慢烤至熟. 據說巴西人吃烤肉是鐘意吃肉的原汁原味, 肉的不同部位有不同的滋味, 所以只放鹽來調味烤肉. 幾大塊肉串在烤肉棍上, 在火上烤, 撒上粗鹽, 鹽融化滲透, 表層熟了之後再拍去鹽粒, 在客人面, 利刃即席切割肉的表層, 讓客人取來食用. 肉串吃完表面一層, 再放火上烤, , 直到整塊肉吃完為止.

一般巴西燒的食材有牛肉, , 雞腿, 雞胸, 雞心, 雞翼, 豬肋排, 羊架, 菠蘿, 青椒,