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好吃燒烤吃到飽 2016-01-29 00:00:00
韓國燒烤 bulgogi 2015-11-06 00:00:00

(Bulgogi)介紹

 

韓國燒烤(Bulgogi)是朝鮮族的傳統烤肉方式. 一般是用爐火把肉類和蔬菜等食物燒熟. 食材多以醃漬的肉類與海鮮為主, 肉類以牛肉為主, 還有帶皮五花肉(豬肉), 豬大腸小腸, 羊大腸, 生魚和海鮮等. 另外烤牛排, 烤牛裏脊也很受歡迎.

有別於中國式燒烤和巴西燒烤, 吃肉類的時候是用生菜葉或蘇子葉包著來吃的.一般是在手裡鋪塊生菜葉或麻葉, 之後在葉上放一塊烤肉, 按個人口一些辣椒, 蒜片和泡菜等配菜, D, 最後包埋菜葉成一舊即可食用. 重點是要一次過成舊放入口食, 韓國人認為這才能嘗到各種食材混合的口感.

在進食時配上蘿, 魚乾, 泡菜, 豆芽等冷盤, 減少食肉量, 也比較健.

據說上等的韓燒會用炭火燒烤. 一般的只用氣體爐來燒

西貢燒烤場推介2015 2015-10-26 00:00:00

西貢燒烤場資訊推介2015

 

1.    西貢大網仔近燒烤大王 

有帳篷, 舉行千人大party到達時在入口處買飛, 打個識別印仔, 一個價就能享用不限量、無限時的自助燒烤, 任食任飲, 亦可以一邊享受燒烤場旁的海灣色。

2.    西貢蠔涌路BBQ Café

超大型場地,適各項團體活動, 宴會, 婚禮, 婚紗攝影, 拍攝, 音樂會, 場地租用或派對等。有不同燒烤套餐選擇, 豐儉由人.  

3.    西貢科技大學附食坊的自助燒烤場

           交通方便,有露天和有蓋的燒烤露天區有郊外氣息,有蓋區就不怕日曬雨淋任君選擇。還有動,單車出租,又可            以放風箏或打羽毛球,有益身心。自助燒烤,任燒任食,假日更提供多款時令海鮮,可說是舌上的大滿足。