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高級 燒肉 吃到飽 2016-01-30 00:00:00
韓國燒烤 bulgogi 2015-11-06 00:00:00

(Bulgogi)介紹

 

韓國燒烤(Bulgogi)是朝鮮族的傳統烤肉方式. 一般是用爐火把肉類和蔬菜等食物燒熟. 食材多以醃漬的肉類與海鮮為主, 肉類以牛肉為主, 還有帶皮五花肉(豬肉), 豬大腸小腸, 羊大腸, 生魚和海鮮等. 另外烤牛排, 烤牛裏脊也很受歡迎.

有別於中國式燒烤和巴西燒烤, 吃肉類的時候是用生菜葉或蘇子葉包著來吃的.一般是在手裡鋪塊生菜葉或麻葉, 之後在葉上放一塊烤肉, 按個人口一些辣椒, 蒜片和泡菜等配菜, D, 最後包埋菜葉成一舊即可食用. 重點是要一次過成舊放入口食, 韓國人認為這才能嘗到各種食材混合的口感.

在進食時配上蘿, 魚乾, 泡菜, 豆芽等冷盤, 減少食肉量, 也比較健.

據說上等的韓燒會用炭火燒烤. 一般的只用氣體爐來燒

bbq好去處 2015-12-17 00:00:00

燒烤bbq好去處資訊

 

港島某燒烤場

位置: 香港大潭水壩附近

特色: 步行5分鐘就到達大潭水塘, 景色怡人

 

天水圍某某菇菌種植燒烤場

位置: 天水圍附近

特色: 有燒烤包和套餐供應, 大型場地, 有不同的設施配套, 包括動物農莊, 自耕農莊, 中藥場, 龜池, 錦鯉池, 十二生肖石像, 觀音像, 荷花池, 養蜂場, 靈芝菇菌種植場; 還有高橋場, 石春按摩徑, 風箏場等.

 

何文田某任食BBQ.

位置: 何文田附近

特色: 原隻乳豬, 原隻乳鴿, 特色海鮮等

 

天水圍附近的燒烤場

位置: 天水圍鐵路站附近

特色: 地點方便, 有泊車位置

 

西貢科技大學附近某食坊的自助燒烤場

位置: 科技大學附近

特色: 交通方便,有露天和有蓋的燒烤區。露天區有郊外氣息,有蓋區就不怕日曬雨淋,任君選擇。還有戶外活動,單車出租,又可以放風箏或打羽毛球,有益身心。自助燒烤,任燒任食,假日更提供多款時令海鮮,可說是舌尖上的大滿足