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book 燒烤場 2015-11-03 00:00:00

Book 高質素的燒烤場

 

1. 新蒲崗天台空中花園BBQ

有韆鞦, 涼亭, 梳化一流,海鮮BBQ有虎蝦、生蠔、帆立貝、德國咸豬手有三隻手臂長的日本皇帝蟹腳,不能不試

 

2.元朗大旗嶺某某火鍋燒烤樂園

以一邊雞煲,一邊燒烤,雙重享受!海鮮拼盆包括生蠔、蜆、鮑魚、海中蝦和元貝等七款海鮮,份量夠六人邊爐或BBQ晒和味!有三款燒烤爐擇,推磚爐,海鮮網燒格外有風味!

 

3. 天水圍BBQ漁莊

設游水魚養殖場,來烤的食客可即捕即燒,百份百新鮮!另外豐富海鮮餐,日本扇貝、虎蝦、開邊蠔等各式海鮮齊備, 海鮮控的美食達人一定要試

 

4. 大美督蒙古包燒烤場BBQ

港式燒烤,韓燒,重慶燒都有的蒙古包BBQ特有五十多款配料,韓式的燒豬皮也有重慶的燒韮菜!一次過滿足三個願望

燒烤場牌照 2015-09-09 00:00:00

如何開有牌BBQ燒烤場

你可以境衛生署申領新鮮糧食店牌照”, 詳情可以上返食環署網站看看.

一般來說, 你經營燒烤場, 供生, 後由客人手燒熟進食. 為你沒有進行食物調程序以申領”新鮮糧食店牌照”應該是可以的.
新鮮糧食店牌照”所監管的大概是售賣新鮮,  冰鮮
或者冷藏肉類(牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、爬蟲(包括活蛇)),  海產(如魚)的牌照.  詳細可向相關機構查問.

至於牌費方面, 要睇返你所提供的肉類, 海產之種類而定. 而市區(即是香港區,九龍區及離島區)與新界區之的牌費亦會有所不同.
另外,  如果你想提供啤酒供顧客飲用, 正常程序應該是在場內開一間士多(當然要有牌啦), 詳情可向相關機構查問.

日式燒烤店 英文 2015-11-25 00:00:00

日式燒肉店英文資訊

 

日本燒烤係一種享受。日本人注重飲食,進食有分次序先後,大大提升你嘅滿足感。

Eating Japanese roast meat is a real pleasure. The Japanese pay attention to diet, eat priorities, make your satisfaction greatly enhanced.

 

可以先飲杯凍野,啤酒或者凍烏龍茶咁,配D送酒嘅小食,好似辣油豆腐同埋味道比較清淡的野菜沙律。

It is recommended to drink a glass of cold, such as beer, cold tea, etc., with a number of drinking companion snacks, such as spicy tofu with lighter wild herbs salad.

 

燒肉方面,味道由淡到濃,先食牛舌,再食牛肋肉、豬腩肉同埋雞翼,配埋一碗白飯是最合適啦。

About roast meat, from light to rich taste, eat Ox tongue first, then eat beef rib meat, pork bellies and chicken wings, with a bowl of rice is the most appropriate.

 

更多相關英文教學可去http://www.netteacher.us/參考