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巴西燒烤 2015-11-03 00:00:00

 巴西烤肉

 

巴西燒烤的文化, 相傳是源自阿根廷Gaucho的南美牛仔, Gaucho一詞就代表了這個民族, 後來演變成巴西烤肉的代名詞.

充滿原始味道, 風味獨特的巴西烤肉, 以扁平的烤肉棍串, 在炭火上慢烤至熟. 據說巴西人吃烤肉是鐘意吃肉的原汁原味, 肉的不同部位有不同的滋味, 所以只放鹽來調味烤肉. 幾大塊肉串在烤肉棍上, 在火上烤, 撒上粗鹽, 鹽融化滲透, 表層熟了之後再拍去鹽粒, 在客人面, 利刃即席切割肉的表層, 讓客人取來食用. 肉串吃完表面一層, 再放火上烤, , 直到整塊肉吃完為止.

一般巴西燒的食材有牛肉, , 雞腿, 雞胸, 雞心, 雞翼, 豬肋排, 羊架, 菠蘿, 青椒,

燒肉 便宜 2016-05-16 00:00:00
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香港BBQ好去處推介: 成班人去bbq當然想搵個交通方便既地方,而家就有幾個自助燒烤地方推介。 淺水灣海灘道既燒烤樂園 九華徑村燒烤場 九龍天光道燒烤餐廳 小欖燒烤埸 西貢清水灣大埔仔村燒烤場 大埔汀角路汀角村燒烤農莊 大埔滘村紅林路燒烤場 元朗八鄉橫台山村燒烤場 沙田馬鞍山白石燒烤場 天水圍站西鐵站燒烤場 除左自助燒烤,都仲有其他選擇: 可以去石澳,有得bbq,仲可以游水。另外大埔大尾督都係一個好選擇,海傍側有好多燒烤爐,風景優美,仲可以踩單車。仲有屯門湖蝶灣,元朗大棠,深井,城門水塘……等燒烤場。