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平價 燒肉 吃到飽 2016-01-30 00:00:00
康文署 燒烤場 2015-11-03 00:00:00

及文化事署燒

 

上返康文署網站查

 

離島區有 張保仔洞郊遊區 洪聖爺灣泳灘 蘆鬚城泳灘 蘆荻灣燒烤場 寶珠潭燒烤場 貝澳泳灘 銀礦灣泳灘 塘福燒烤場 坪洲東灣燒烤場 上長沙泳灘

 

西貢區有 清水灣第一灣泳灘 橋咀泳灘 三星灣泳灘 廈門灣泳灘

 

沙田區有 桂地街花園 樂信徑燒烤場

 

南區有 大浪灣泳灘 大浪灣郊遊區 舂坎角泳灘 舂坎角公園 深水灣泳灘 夏萍灣泳灘 中灣泳灘 石澳泳灘 石澳海角郊遊區 南灣泳灘 聖士提反灣泳灘 赤柱正灘泳灘 龜背灣泳灘 瀑布灣公園

 

大埔區有 大美督燒烤場

 

荃灣區有 釣魚灣泳灘 雙仙灣泳灘 海美灣泳灘 近水灣泳灘

 

屯門區有 蝴蝶灣公園 舊咖啡灣泳灘 青山灣泳灘 加多利灣泳灘

 

黃大仙區有 獅子山公園

 

元朗區有 橫台山遊樂場

巴西燒烤 2015-11-03 00:00:00

 巴西烤肉

 

巴西燒烤的文化, 相傳是源自阿根廷Gaucho的南美牛仔, Gaucho一詞就代表了這個民族, 後來演變成巴西烤肉的代名詞.

充滿原始味道, 風味獨特的巴西烤肉, 以扁平的烤肉棍串, 在炭火上慢烤至熟. 據說巴西人吃烤肉是鐘意吃肉的原汁原味, 肉的不同部位有不同的滋味, 所以只放鹽來調味烤肉. 幾大塊肉串在烤肉棍上, 在火上烤, 撒上粗鹽, 鹽融化滲透, 表層熟了之後再拍去鹽粒, 在客人面, 利刃即席切割肉的表層, 讓客人取來食用. 肉串吃完表面一層, 再放火上烤, , 直到整塊肉吃完為止.

一般巴西燒的食材有牛肉, , 雞腿, 雞胸, 雞心, 雞翼, 豬肋排, 羊架, 菠蘿, 青椒,